Die Inzidenz des Diabetes mellitus wird weiterhin ansteigen. Schon jetzt leben weltweit
425 Millionen Erwachsene mit Diabetes mellitus (zu 90 % vom Typ 2) und verursachten
2017 Kosten von 652 Milliarden Euro. Da neben Erbfaktoren der Lebensstil ursächlich
für diese Krankheit ist, könnten entsprechende Änderungen das Risiko und Fortschreiten
des Diabetes reduzieren. Vorhandene Daten zum Einfluss von Diätfaktoren wurden in
diesem Review ausgewertet.
